La Ferme des Vorsys, située sur la commune de Saint Martin de Clelles, est actuellement le support d’une production laitière assurée avec 65 vaches montbéliardes et d’une production de blé panifiable
en AB (pour plus d’infos sur la ferme, vous pouvez consulter l’annonce publiée par les cédants – à voir sur le site).
En lien avec les cédants et Terre de Liens (achat du bâti et du foncier en cours d’instruction), nous portons un projet agricole ancré dans une démarche d’agriculture paysanne, articulée autour de la poursuite d’une production de lait et de blé en AB complétée par la création d’un atelier de transformation fromagère et d’une activité boulangère.
Nous sommes particulièrement attachés au fonctionnement en polyculture-élevage et à la cohérence agronomique, écologique et économique qu’il permet. Par conséquent, nous recherchons des personnes souhaitant travailler aussi bien sur la partie élevage, que sur la partie transformation fromagère et boulangère.
L’avancement de notre réflexion prévoit un collectif de 5 à 6 UTH. Nous sommes animés par une profonde envie de travailler en collectif et sommes à la recherche d’associés souhaitant partager le travail et la responsabilité de la ferme, mais aussi de développer une réflexion commune continue sur le système agricole mis en place à l’échelle de la structure.
Enfin, au-delà de partager une vision agricole et sociale commune, le collectif que nous imaginons doit pouvoir permettre à ses membres de prendre plaisir à travailler ensemble et nouer des liens riches !
Si les grandes lignes du projet sont bien établies, nous souhaitons désormais poursuivre l’élaboration du projet avec les futur.e.s associé.e.s, afin que chacun.e trouve sa place en amont et que le collectif puisse déterminer ses finalités et objectifs communs, son organisation et le dimensionnement exact de l’activité.
Si vous êtes intéressés par ce projet d’installation, vous pouvez nous joindre par mail
(yohanetnathan@protonmail.com), ou contacter les cédants (vous trouverez leurs coordonnées dans leur offre).
A bientôt !
Yohan et Nathan