Engraissement et finition à l'herbe sont des pratiques économes donnant une bonne qualité de la viande. De la gestion des animaux et des ressources fourragères jusqu'au produit fini souhaité : quels sont les techniques et résultats de cette pratique ?
Objectif :
Appréhender et découvrir des conduites d'engraissement et finition à l'herbe sur d’autres élevages, dans d’autres contextes. Partager des savoir-faire et évoluer dans ses pratiques.
Enjeux :
Certains éleveurs cherchent à finir leur animaux à l'herbe. Cette pratique a montré son efficacité sur la qualité des produits finis et le coût d’engraissement. Comment transposer ces techniques dans des systèmes différents ?
Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu :
Apports théoriques et retours d'expériences d'éleveurs du Limousin (conduites, finition, qualité de la viande, circuits de commercialisation).
Tour d'horizons des pratiques chez chacun des participants et évolutions souhaitées
Visite d'une ferme et observation des animaux.
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
| Date | Lieu | Intervenant |
|---|---|---|
| 22/11/2019 09:00 - 17:00 (7hrs) |
Sur la ferme de Nicolas Champurney (Ferme du Peuil sur l'ENS départemental) 38 640 Claix |
Denis Alamome – CIVAM du Limousin Animateur ADAPA - Systèmes herbagers économes et autonomes. |
Date limite d'inscription
30 sept 2019
Tarifs
Adhérent : 0€
Non adhérent : 60€
Non agricole : 60€
Pris en charge intégralement par Vivea pour les contributeurs à jour du paiement de leur cotisation.
Caution de 50 € à envoyer pour valider votre inscription (restituée le jour de la formation) / NB : 154 € sont pris en charge par le VIVEA pour les personnes éligibles*, dans la limite de votre plafond annuel de 2000 €.
Responsable de stage
Charlène Mignot
addear38@wanadoo.fr
Addear 38 - 09 60 03 50 14
117, rue des Alliés
38 030 Grenoble
Repas partagé sur place