S'approprier le chiffrage de son projet et les fondamentaux de gestion

Formation hiver 2023-2024

Public visé:
agriculteurs/trices de l'Ain et départements limitrophes

Objectif :
- Connaître les outils de gestion nécessaires au chiffrage de son projet
- Savoir où aller chercher les informations permettant le chiffrage de son projet
- Acquérir une méthodologie de chiffrage, basée sur des hypothèses de système d’exploitation
- Être capable de juger de la faisabilité et de la cohérence de son projet.
- Pouvoir utiliser son prévisionnel comme outil de prise de décision
- Être capable de défendre son projet

Pre-requis :
Avoir un projet d'installation agricole assez avancé pour aborder le chiffrage. Avoir fait le travail de capitalisation des chiffres.

Contenu :
- Présentation des projets de chacun et chacune.
- Définition des objectifs, distinction objectifs/moyens, importance de
définir ses objectifs.
- Se fixer ses propres objectifs économique et techniques (revenu,
calendrier de production, choix techniques, organisation du travail,
temps de travail...)
- Apport sur la fonction et le rôle de la comptabilité, présentation et
fonctionnement d'un bilan, d'un compte de résultat,
- Apports sur la notion de stocks, d'amortissements etc.
- Recensement des divers éléments nécessaires au chiffrage du
projet.
- présentation du compte de résultat prévisionnel,
- remise à plat du vocabulaire commun (investissement vs emprunts
vs subventions, modalité de financement et fonctionnement, prix de
revient, etc.)
- Après un travail personnel inter séquence pour collecter les données
nécessaires aux chiffrage du projet) : réalisation d'une première mise
en forme du prévisionnel, du plan de financement par les
participants.
Travail individuel puis échange en groupe sur :
• les points qui ont fait difficulté, éclaircissement et apports
• analyse des premiers résultats et retour du formateur en vue de
dégager des pistes d'amélioration pour chacun
- Apport sur le calcul des cotisations sociales, sur les choix fiscaux
(rappel sur les notions de Micro BA et de réél, la TVA)
- Impact des différentes aides dans son étude économique et
conséquences
- Apports sur les SIG (Valeur ajoutée, EBE, CAF,...),
- Appropriation de ces notions et adaptation de ces outils au
prévisionnel de chacun.
- Quels choix d'investissements nécessaires à son installation.
- Apport sur les risques et la sûreté de chaque composante de son
plan de financement.
- Quelles clés pour décrire et clarifier son projet ?
- Aide à l'identification des points clés de réussite d'un projet.
- Quels éléments explicatifs nécessaires à la présentation de son
projet avec l'outil du compte de résultat prévisionnel.
- Questionner les investissements, savoir estimer le FR/BFR,
- Questionner la dépendance financière, comprendre les outils
mobilisables pour pérenniser la trésorerie lors de l'installation,
présentation d'un plan de trésorerie pluriannuel.

Nature du module : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Présentation des projets au groupe
Travail individuel sur les objectifs
Retour en groupe sur les difficultés rencontrées
Échanges à partir des savoirs des participants, complétés par des apports (co-construction en groupe)
Travail individuel sur les charges et les produits à identifier
Présentation et remise en fin de journée d'un tableau à utiliser par chacun pour préparer le module suivant
Utilisation d'un outil de prévisionnel,
Apports théorique et apports d'outils comptables de ferme en activités dans les productions mise au travail pour les stagiaires
Échanges à partir des connaissances de chacun, apports théoriques et rappel des acquis de la formation "trouver les statuts adaptés à son projet d'installation" organisée en parallèle de celle-ci.
Travaux en petits groupes

Moyens matériels :
Distribution d'un support papier et support visuel power point utilisé comme support aux échanges.
Paper board, supports papier

Modalités d'évaluation des acquis :
- évaluation orale « à chaud», par un tour de table des participants, de leur capacité à prendre du recul par rapport à leur approche du chiffrage d'un projet agricole et à mettre en œuvre les acquis de la formation pour leur propre projet.
- Évaluation de la formation « à froid»
- Les indicateurs d'évaluation concerneront les changements induits par la formation vis à vis de la méthode utilisée pour chiffrer le projet propre à chaque stagiaire, le dépassement des éventuels blocages.
- La satisfaction des stagiaires : un questionnaire de bilan permettra d'estimer le niveau de satisfaction des stagiaires vis-à-vis de la méthode qui leur a été apportée. Ils seront également invités à s’exprimer lors d'un tour de table de fin de formation

Références qualités : qualicert

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.