Initiation à l’autonomie semencière : la récolte, le tri et la conservation des semences

Public visé:
Formation destinée aux maraîchers de Haute-Savoie et départements limitrophes.

Objectif :
Dans un contexte de changements climatiques et de généralisation des « années exceptionnelles », se réapproprier la production semencière pour assurer l’adaptation dynamique des espèces et des variétés, renforcer l’autonomie des fermes et accroître la biodiversité cultivée des fermes sont de nouveaux défis.

De plus en plus de maraîchers sont conscients de ces enjeux qui existent autour du sujet des semences, base de la souveraineté alimentaire. Toutefois, devenir agriculteur multiplicateur de semences requiert des compétences techniques très spécifiques.
Après avoir abordé les méthodes de reproduction des plantes potagères, cette nouvelle session de formation a pour objectif de traiter de la deuxième étape de la production de semences : la récolte et la conservation. Deux étapes indispensables pour intégrer l'autoproduction de semences à son système de production et ainsi se diriger vers un système plus agroécologique et autonome.

Enjeux :
- Savoir identifier le bon moment pour récolter ses graines
- Appréhender les différentes méthodes de battage et de tri des semences
- Apprendre les bases de la conservation des semences et les différentes techniques existantes.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
La récolte et le tri des semences potagères :
>>> Quelle est la bonne période pour récolter les semences ? quelles sont les techniques les plus adaptées ? observations et présentation de techniques pour tout un panel de semences.
>>> Présentation de différentes méthodes, techniques et outils pour la récolte, le battage et le tri des semences (ateliers pratiques).

La conservation des semences potagères :
>>> Du séchage des semences à leur conservation, chaque étape de l’après-récolte est importante et indispensable à la réussite de la production.
>>> Présentation de différentes méthodes de conservation des semences.
>>> Elément de connaissance sur les tests de germination.

Nature du module : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Interactions nombreuses au cours du stage entre l'intervenant et les stagiaires afin de stimuler le groupe et de partager les expériences des uns et des autres pour avancer ensemble dans ses pratiques.
Réflexion de groupe sur quelques cas concrets.
Ateliers pratiques.

Modalités d'évaluation des acquis :
Un tour de table complété par un questionnaire écrit pour chaque participant en fin de journée, permettront d’évaluer, leur capacité à s'approprier l'autonomie semencière et à mettre en œuvre les acquis de la formation sur leur propre ferme.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.