- Comprendre les multiples dimensions de l'agriculture et les liens entre pratiques agronomiques et enjeux économiques, environnementaux et sociaux.
- Être capable de mener une réflexion globale et systémique sur sa ferme : évaluer les points faibles et forts, à un moment donné, de son système de production, grâce à des indicateurs.
- Savoir construire une stratégie permettant d’adapter progressivement son système de production et d’améliorer la
résilience de sa ferme, en s'appuyant sur un référentiel et des outils de diagnostic.
- Savoir communiquer sur sa stratégie d’entreprise et s’insérer dans des démarches de réflexions collectives entre pairs.
Maîtriser l'approche globale sur la gestion de la fertilité du sol pour concevoir des systèmes de productions (sols,
cultures et élevages) agroécologiques, économes et autonomes.
Mieux connaître les processus et interactions qui rendent les sols vivants:
- comment interpréter une analyse de sol et faire le lien avec mes pratiques agronomiques?
- quel rôle de la couverture permanente des sols ?
- comment choisir des pratiques de travail du sol adaptées à mon contexte?
- quelles possibilités pour traiter mes effluents, les conserver, les épandre?
Apporter les connaissances théoriques nécessaires pour mieux maîtriser la fabrication des levains indigènes et leur
utilisation selon les technologies.
A l’issue de la formation, les stagiaires devront être capables de :
• Différencier les différents microorganismes présents en levains fermiers
• Cultiver un ferment fermier (lactosérum et levains indigènes)
• Utiliser et pérenniser son lactosérum comme ensemencements
• Utiliser et pérenniser un levain indigène.
A travers ces deux modules, il s'agira respectivement de proposer aux éleveurs des clés pour:
1/
. Connaître les mécanismes qui régissent un bon équilibre des rapports homme/animal dans la constitution d'un projet pour sa ferme.
. Découvrir les interactions entre les trois pôles: législatif, économique et culturel qui constituent le fondement de la tripartition sociale d'un organisme agricole.
. Savoir trouver sa juste place en tant qu'éleveur dans son projet de ferme.
. Amélioration de l'autonomie de l'éleveur et des performances économiques de l'élevage par l'amélioration du vivre ensemble.
2/
. Acquérir les bons réflexes de consultation des animaux qui constituent le troupeau pour qu'ils ne se mettent pas en retrait du projet global.
. Développer une meilleure relation entre l’homme et l’animal,
. Prendre confiance pour la mise en place de choix d’élevage,
. Retrouver de la sérénité dans la conduite de son élevage,
. Acquérir une technique contribuant au bien-être animal et à celui de l’éleveur.
