Dans chaque édition de l’AURA Paysanne (mensuel de la Confédération paysanne), les paysan.ne.s témoignent de leurs pratiques d’agriculture paysanne.
L’AURA Paysanne : journal d’informations techniques et syndicales (AUvergne-Rhône-Alpes, Isère, Loire, Puy-de-Dôme, Savoie et Haute-Savoie).
Amélie, Raphaël, Isabelle, Françoise, Béatrice, Gaétan... se sont installés en production-cueillette-transformation et vente de plantes aromatiques et médicinales entre 2014 et 2017 dans la Loire, le Rhône ou le Puy-de-Dôme. Ils témoignent de leurs parcours, leurs pratiques, leurs réalités.
Au beau milieu de la Loire, à Sainte-Foy-Saint Sulpice, Nicolas reprend l’exploitation avicole en l’état et l’améliore progressivement, en embauchant deux salariés.
Le GAEC du Mûrier, avec 5 associés, est né en 2011 de la fusion de trois fermes qui avaient l’habitude de travailler ensemble. Elles se sont associées lorsque chacune d’elles a converti sa production en bio.
Frédéric Chaize, maraîcher en biodynamie à St Denis de Cabanne, avec le souhait d’être un « paysan ressource ».
Maxime Pioteyry, producteur à Rive de Gier de farine, huile, légumes de garde et luzerne en agriculture biologique, avec la volonté de développer intelligemment son métier.
Denis Fanget et Emmanuel Jany, éleveurs à Bourg Argental de vaches laitières, avec un capital d’exploitation modéré et des responsabilités extérieures.
André et Josiane Bouchut, producteurs à Grammond de champignons et myrtilles, en lien étroit avec les principes d’agriculture paysanne.
Pierre-Yves et Eliane Méchin, éleveurs à Chalmazel de brebis allaitantes, avec la préoccupation première du regroupement parcellaire et d’une meilleure autonomie en céréales.
Catherine et Laurent Pinatel, François-Pierre Bâtard, éleveurs à St Genest Lerpt de vaches allaitantes et laitières, avec transformation et vente directe.
Martine et Jean-François Piot, éleveurs à Neaux d’ovins et de volailles fermières vendues en direct.
Michèle et Michel Guillaume, initialement éleveurs de vaches laitières à Mizérieux, puis tournés vers les activités pêche, gibiers et céréales.
Michel Cruzille, éleveur à Boyer de vaches allaitantes et de volailles Label Rouge, avec le choix d’investissements modérés, de l’ouverture et de l’entraide.